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L-瓜氨酸簡介:
瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管獲得松弛,用于增強男性性功能,以及治療性功能障礙。維護建康的肺功能,提高腦力清晰度,有幫助腦神經(jīng)細胞具貯藏與調(diào)回訊息的功能。
主要用途
瓜氨酸
L-瓜氨酸主要功效:
1、提高免疫系統(tǒng)功能。
2、維護關(guān)節(jié)運動的機能。
3、平衡正常的血糖水平。
4、含豐富的抗氧化劑吸收有害的自由基。
5、幫助保持膽固醇的正常水平。
6、維護建康的肺功能
7、提高腦力清晰度
8、降低壓力和克服沮喪情緒
9、提高建康的生活功能,瓜氨酸可在人體內(nèi)與氨作用,生成精氨酸和一氧化氮。一氧化氮會活化酵素,導(dǎo)致平滑肌舒張。它也可以使人的血管獲得松弛,用于增強男性性功能,以及治療性功能障礙。維護建康的肺功能。 提高腦力清晰度。有幫助腦神經(jīng)細胞具貯藏與調(diào)回訊息的功能。這是一個記憶和學(xué)習(xí)的重要關(guān)鍵,降低壓力和克服沮喪情緒。
應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
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