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L-天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家報價

更新時間:2020-05-07 點擊量:788

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一、簡介

品名:L-天門冬氨酸鈣(Monocalcoum  di-L-Aspartate dihydrate)

別名:氨基酸鰲合鈣

分子式:[C4H7N2O3]2Ca

分子量:302.299

CAS:21059-46-1

二、性狀

本品為白色粉末,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機溶劑,水溶液呈中性。(別名:天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣、) 

三、用途

用途與注意事項: 營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng) 強化劑使用衛(wèi)生標準》

世界上所用的營養(yǎng)強化劑總數(shù)130種,在我國,營養(yǎng)強化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94國家標準列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實施細則。

在如此眾多的營養(yǎng)強化劑中,根據(jù)不同的情況科學合理的選擇營養(yǎng)強化劑,應遵循一定的原則。

1、在選擇強化某種營養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量;另一方面,該營養(yǎng)素的添加也應該確有必要,營養(yǎng)素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。

2、注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡;而且在食品中添加一種需營養(yǎng)素后,不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。