陜西檸檬酸鉀生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類(lèi)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：486

簡(jiǎn)要描述：陜西檸檬酸鉀生產(chǎn)廠(chǎng)家
檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。 分子式：K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4，性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。
白色或微黃色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末。

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中文名稱(chēng):檸檬酸鉀

中文同義詞:無(wú)水檸檬酸三鉀

英文名稱(chēng):PotassiumCitrate

英文同義詞:PharmaceuticalIntermediatesgradepotassiumcitrateanhydrous

CAS號(hào):866-84-2

分子式:C6H5K3O7

分子量:306.39

EINECS號(hào):212-755-5

檸檬酸鉀是目前用預(yù)防結(jié)石的藥物，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與尿路結(jié)石的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結(jié)石;而在堿性尿液中(pH>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂結(jié)石。63%的尿路結(jié)石病人尿中檸檬酸低于正常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值，故對(duì)于尿酸結(jié)石，低Chemicalbook檸檬酸鈣結(jié)石癥和腎小管中毒癥引起的鈣結(jié)石癥有非常顯著的治療效果。但這樣會(huì)造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補(bǔ)充了檸檬酸，而且也補(bǔ)充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快，血中鉀含量并無(wú)變化，所以對(duì)身體影響不大。從有尿酸結(jié)石病人每日的總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，也并不受服用檸檬酸鉀影響。

無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有清涼咸味。微有潮解性，易溶于水和甘油，不溶于乙醇。試驗(yàn)表明本品對(duì)人體無(wú)明顯危害，ADI不需特殊規(guī)定(FAO／WHO，1994)。用途作防腐劑、穩(wěn)定劑和pH緩沖劑等。我國(guó)規(guī)定可用于各Chemicalbook類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。用途用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)，作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等用途常用作分析試劑，也用于制藥工業(yè);用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)，作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等