陜西L半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：半胱氨酸鹽酸鹽

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簡(jiǎn)要描述：陜西L半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家
而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。
半胱氨酸主要用于食品添加 、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。

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白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微臭，味酸，易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。對(duì)酸穩(wěn)定，而在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸，微量鐵及重金屬離子可促進(jìn)氧化。其鹽酸鹽較穩(wěn)定，故一般都制成鹽酸鹽。L-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。在生物體內(nèi)，由甲硫氨酸的硫原子置換絲氨酸的羥基氧原子并經(jīng)膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，參與細(xì)胞的還原過(guò)程和肝臟內(nèi)的磷脂代謝，能保護(hù)肝細(xì)胞不受損害，并能刺激造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、促進(jìn)皮膚損害的修復(fù)。其mp為175℃,分解溫度175℃，等電點(diǎn)5.07,[α]25D-16.5(H2O),[α]25D+6.5(5mol/L,HCl)。用途用于治療放射性藥物Chemicalbook中毒、重金屬中毒、中毒性肝炎、血清病等，并能預(yù)防肝壞死癥。用作化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水、養(yǎng)發(fā)精中的組分；可用作食品添加劑，防止維生素C氧化及變色；用于面包中促進(jìn)谷蛋白質(zhì)形成及發(fā)酵、出模等。用途廣泛用于化妝品、醫(yī)藥、食品等行業(yè)用途用于醫(yī)藥、食品等用途用于生化研究，用作測(cè)定溶血素的還原劑，醫(yī)藥上用作解毒劑。用途制藥、食品。用途用于治療放射性藥物中毒、重金屬中毒、中毒性肝炎、血清病等，并能預(yù)防肝壞死癥。用作化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水、養(yǎng)發(fā)精中的組分；可用作食品添加劑，防止維生素C氧化及變色；用于面包中促進(jìn)谷蛋白質(zhì)形成及發(fā)酵、出模等。用途NMDA谷氨酸能受體激動(dòng)劑，在高濃度時(shí)，也是AMPA谷氨酸能受體激動(dòng)劑。