苦味劑廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：增味劑

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簡要描述：苦味劑廠家生產(chǎn)廠家
苯甲地那銨是目前已知世界上苦的化合物，如果設(shè)定奎寧的苦度為基準1，本品的苦度則為1000，濃度為10ppm的溶液，對于絕大多數(shù)人來說已經(jīng)是苦得無法忍受，它的絕大部分應用都和其苦味有關(guān)，是苦木素、奎寧、木曲甙、柚甙的價廉高效替代物。

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 1.苦精品名：苦精、地那銨苯甲酸鹽、苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺

   苦精英文：bitters

   苦精分子式：C28H34N2O3

2.苦精顏色和性質(zhì)：苦精為白色結(jié)晶性粉末， 熔點163~170℃, 無嗅，有非常強烈之苦味，苦精極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

3.在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品，因此許多規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。

主要用途：用作調(diào)味劑

它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。

常用于兒童玩具、管具、防凍液、玻璃水等。

在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品，因此許多規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。

苯甲地那銨是一種由季銨鹽陽離子與惰性陰離子如苯甲酸根離子或者糖精陰離子結(jié)合形成的季銨鹽。該物質(zhì)陽離子的結(jié)構(gòu)和局部麻醉劑利多卡因類似，其差異僅僅 是在氨基的氮原子上多了一個芐基官能團。