核黃素廠家

更新時(shí)間：2023-04-09

所屬分類：維生素

訪問(wèn)次數(shù)：572

簡(jiǎn)要描述：核黃素廠家
用 途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

添加量：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質(zhì)奶粉）0.90.95mg/100g；醬油2540mg/L，尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)用作色素。
限 量：
GB14880-2012（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）mg/KG
1.調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）8-14；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）4-22.
2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3

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核黃素廠家

維生素B2(核黃素)

原料藥

規(guī)格：99%

分子式：C17H20N4O6分子量：376.37

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)藥級(jí)，  CP2005

項(xiàng)目指標(biāo)：

比旋度 -120°~-140°

酸堿度 合格

干燥失重% ≤ 1.0

熾灼殘?jiān)? ≤ 0.2

含量% 98.0~102.0

感光黃素 ≤ 0.016

性狀：本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在稀氫氧化鈉溶液中溶解。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)可用

作色素。

維生素B2（化學(xué)式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。

性狀：黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性，呈淡黃綠色，有熒光。干燥時(shí)不受散射光的影響，但在溶液中光線可導(dǎo)致其變質(zhì)。中性或酸性下穩(wěn)定，堿性下迅速分解，遇光則分解更快，形成光黃素。對(duì)氧化劑較穩(wěn)定，遇還原劑失去黃色和熒光。 難溶于水，但易溶于稀堿液。在氫氧化鈉水溶液中為左旋，在鹽酸水溶液中為右旋。

【產(chǎn)品用途】

可用于營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)可用作色素。

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